おととスタッフのきまぐれブログ

夕方、おととをウロウロしてたら…
半額ひろめ発見！！ど〜ん。
ひろめ、食べたことも料理したこともないんだけど大丈夫やろか…

半額シールの魔力に負けて購入！

おぉ。
黒光り。
「ま、とりあえず熱湯にブっ込めば大抵のものは食せるだろう。近似値ワカメ。」
というポリシーのもと、
グラグラ不安と共に湧き上がる叫喚地獄もとい熱湯に投入。
あら(#^.^#)
光の速さでキレイな緑に変化♪
いや、ナニコレステキ。

アラ、キレイ。
しかしこれまたぬめぬめしよる…
ぬめぬめぬめぬめ。
箸でつかめんがな(-"-)

ふぎーっとなりつつなんとかコイツをつかみ取り、
細かく刻み、冷蔵庫の中でうっかり忘れ去られていた特売ブナピーをレンジでチンして混ぜ混ぜ。

ポン酢とゴマ油。…また白ごま忘れた。
う〜ん。旨いなコレ。いやしかし、ごま油と塩でナムル風にした方がよかった気もする。

大量の茹でただけのあらめも、
・三杯酢
・マヨ醤油
・ワサビ醤油
の3種で完食したのでした(^^)vふへ。

…しかし、ひろめを食べてて途中『ガキっ』とした食感が(−−〆)
確実にNONひろめ。
茹でワレカラ！？っと一瞬脳裏に浮かんだけど飲み込んだ…飲み込んだ…
その後の食スピードが恐ろしく減速したのは言うまでもありません。
今度はちゃんと洗お。

またまたこの『作ってみた』シリーズ！
完全なるわたくしの自己満で成り立っております(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

さ、本日は紀宝町マイヤーレモン生産組合さんが育てた、
マイヤーレモン！

まずは酢のものにしてみました！
【材料】
・マイヤーレモン
・大根
・砂糖
・塩
↑すべて適量＆適当。

�@　大根は薄切りにして塩パッパ。
�A　マイヤーレモンは四つ割にして皮と中身に分け、中身はボールにギュッと絞る。
　　(で、しぼりかすモグモグ。いや、旨いよ。)
　　皮は千切り。
�B　マイヤーレモンの絞り汁に砂糖を加え混ぜ混ぜ。　
　　わたくしは酸っぱめが好きだから、りんご酢もちょいと入れた。
�C　大根の水気を切って、マイヤーレモンの皮の千切りを２本ぐらい巻き巻き。
　　つま楊枝で、ぐっさー。エンドレス。
�D　�Bと�Cを合わせて冷蔵庫に少々放置＆完成！

(放置前)
ありゃ、漬け汁が少なかったか…後で裏返そう。
昔、オカンが柚子で作ってくれてたんだよね〜
で、なつかしくて作ってみた。
別に巻かなくても、千枚漬けみたいにした方が簡単なんだと思います☆

で、もういっこのマイヤーレモンは砂糖漬けにしてたのさ…フフフ。
でーん。

マイヤーメロンパンー！
てっててー。
(青いネコ型ロボット風に)
メロンパン焼くときに、グラニュー糖じゃなくてマイヤーレモンの砂糖漬けのせてみたーーーーー！
(でもちょっとビビったからいっこだけにしてみたーーー。他は無難にチョコチップーーー。)
奥のレモンは、オーブンの残ったスペースに砂糖漬けおいて、ドライフルーツ風。←まあまあイケる。
甘酸っぱいメロンパン、意外とイケるな。
が、真上から見ると、
「おい、キタ○ウっ！」って肩の上にのっていそうな勢いのビジュアルでちょっと怖い。
何なら『目玉・no・マイヤー親父パン』道を極めるのもアリか？アリなんか？

砂糖漬け、まだ残ってるし、
生クリームとクリームチーズあるし。
フフフ。
フフフフフ。
真夜中の実験は続くのでした…

久しぶりに『作ってみた！』シリーズ復活！！

さて今回は、マルデンさんの銀聖鮭スモークサーモンを使ってみました〜
パチパチ。

ハイ、コチラ！

銀聖ってね、選び抜かれた鮭なんですわ〜
詳しく説明したいとこなんですが、ちょいと長くなりそうなので、
簡単にコチラ
あとでちゃんと説明いたします、ハイ(*_*;

【材料】
・銀聖鮭スモークサーモン
・大根
・マイヤーレモン
・塩
・黒コショウ
・オリーブオイル
↑すべて適量。YES,大雑把。

�@　銀聖鮭のスモークサーモンをパカッとあけて、数枚ぺろりと食べる。
　　ウマウマ。
�A　大根を千切りにして塩をパッパ。放置。
�B　マイヤーレモンを４つ割にしてスライス。
�C　�Aの大根の水をコンチキショーってぎゅってにぎって水切り。
�D　�@�B�C、すべて混ぜませ。ちなみにビンボー性なわたくしはスモークサーモンちぎった。
�E　オリーブオイルを入れようとしたら、まさかの空っぽ…泣きながらサラダ油をたらす(T_T)
�F　ブラックペッパーをパラパラして完成！

あら、やだ。オサレ。

これ、ベーグルに挟んでも絶対旨いな。
クリームチーズ塗ったベーグルにスモークサーモン…食べたひ。
…ベーグル、買お。

お客さんに教えてもらったんだけど、
このスモークサーモン、ちらし寿司に入れたら激ウマなんだって＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
次、やってみよ〜っと♪

…あ、これっしか処の説明してにゃいや(*_*;
しもた。