2019年03月08日

本日のおとと☆3月8日

うぬぬ。完全に行き詰った。わからんぞ。わからん。
(資料作りに飽きて別の課題に取り掛かったらそっちはそっちで疑問でてきて調べれば調べるほど頭こんがらがってきた。)
ので、気分転換。
本日のおとと
↓↓↓
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タチウオ、クロムツ、奥に浦村のカキ、手前にアジ。
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ゴマサバ。
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メヒカリ、アジ。
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マンボウにマカジキ。
マンボウのコワタもあるじゃん。
マンボウのコワタは炒めるとコリコリでマジ旨いよね。
ワイ、身の方は茹でて酢みそがなんだかんだで好きだな。シンプルイズベスト。

柑橘類もいろいろ。
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右から三宝柑、麗紅、せとか。
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はるか。さっぱりしてるけど甘みもしっかりあって、さわやかで旨い!
最近、どん甘い柑橘より、こういうクセのないスッとした甘さの柑橘のが好きなのは年を取ったからなのか。
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手前から、不知火、にんじんいよかん、はるみ。
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市木オレンジにスイートスプリング。一番左のは、はるみ。カット割りの問題で再度登場。
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晩白柚に文旦。晩白柚、デカい。


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ぴゃい!今日からやってましたー
良栄丸のまぐろいろいろ丼。900円。税込。
バチマグロとマカジキとビンチョウマグロがのってます。



良栄丸の告知以外の投稿は久しぶりですねサボってるわけじゃないんだけどいろいろ課題多くてですね更新できてません言い訳ですすみません。
パソコンとにらめっこで目はシパシパだし、慣れない(文体の)文章かきで脳みそぎゅーんだし、今年度の手荒れがまれにみる汚さで「脱皮かな?」というようにギリギリで生きてます。元気です。
もうちょっとだ。もうちょっと踏ん張ればグヌヌ。


posted by おとと at 17:15| Comment(0) | 今日のおとと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年03月06日

次回、良栄丸の水揚げは、

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今日です。
久しぶりに朝の市場に行ってきました。 
今回は中南漁場での操業で、ビンチョウマグロ、キハダ(キメジ)などなど。
おととでは届き次第、販売でーす。

さて、今日はヤーヤ便の取材にちゃっかり付いて行ってたんですけどね、
船長インタビューを横で盗み聞ぎしてまして、「船頭は別世界の人」って言ってました。
他の船の漁獲が少なくとも、良栄丸はちゃんと獲って戻るし、天敵のシャチさんに襲われにくい方法も知ってるとのこと。
経験と知識とカン。プレッシャーも多い中、やり遂げるってしゅぎょい。
ちなみに船の上の怖かったことナンバーワンは、
『釣り上げちゃったサメの針を外そうとしたらオマタ噛まれたこと』ドーン
鬼コエー。無傷だったとのことですが、オマタにサメ、想像するだけで鬼コエー。

さー、ありがたく売らせていただきます。まぐろちゃん。
ご来店、お待ちしております!
posted by おとと at 10:16| Comment(0) | 今日のおとと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月20日

次回、第十一良栄丸の水揚げは、

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今日っす。20日っす。
さて、そろそろまぐろちゃんたちが並びだす頃ですかね。

いやー、今日の朝は少し暖かかったですね。
これから暖かくなっていくのかな〜つか、もう3月も目前ですもんね。
3月…3月…年度末。もうすでに忙しさは始まっておりますが、もう3月かよ!!
くうううううう。一段落する頃にはNulbarichが待っている!俺生きる。

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2019年02月05日

次回、良栄丸の水揚げは。。。

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2月6日です

みなさん、お元気ですか。
猛威を振るっているインフル、大丈夫ですか。
ワタクシめは幸か不幸か全くもって病気には無縁でして、
体内に何か埋められてるのではないかと不安になるぐらいです。
もうTウィルスでも全然平気なんじゃないかと思って。
ゾンビに噛まれたって、きっとへっちゃらさ。

で、恵方巻が終わりました。
今年はね、世間の風潮もありまして、そんなそんな大規模にしなかったんです。
んなもんで、ここで告知もせんやった。
おかげさまで無事に終了です。
無事終了です。
あー、ホッとしたー。
年末年始のドタバタが終わって、恵方巻が終わるまでは緊張感が途切れなくてですね。
これでもピリピリしてたんですよ。いやー、ほんとホッとしたー。

ほい、そして良栄丸の水揚げです。
近海漁場のマグロちゃんはやっぱ旨い気がするよ。
この3連休はばっちり良栄丸まぐろ、ありまーす。
ご来店、お待ちしております☆

posted by おとと at 09:54| Comment(0) | 今日のおとと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする